Lunch Di The Manhattan Fish Market, Evo Mall Bangi

 

Cincau ialah pencuci mulut tradisional yang popular di banyak negara Asia, terutamanya di China, Taiwan dan Asia Tenggara. Ia diperbuat daripada daun dan tangkai tumbuhan Mesona chinensis, yang direbus dengan kanji dan gula untuk menghasilkan bahan gelatin.

Berikut adalah beberapa faedah berpotensi mengambil jeli cincau:

1. Boleh membantu penghadaman: Cincau mengandungi polisakarida, yang boleh membantu mengawal penghadaman dan menggalakkan pergerakan usus. Ia juga rendah kalori dan tinggi serat, yang boleh membantu menggalakkan kesihatan pencernaan.
2. Mengandungi antioksidan: Cincau mengandungi antioksidan, yang boleh membantu melindungi tubuh daripada kerosakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini boleh membantu mengurangkan keradangan dan mengurangkan risiko penyakit kronik.
3. Boleh membantu menurunkan paras gula dalam darah: Jeli cincau rendah gula dan tinggi serat, yang boleh membantu mengawal paras gula dalam darah. Ia juga mungkin mengandungi sebatian yang boleh membantu meningkatkan sensitiviti insulin.
4. Boleh membantu meningkatkan kesihatan kulit: Cincau mengandungi kolagen, yang merupakan protein penting yang membantu mengekalkan keanjalan dan keanjalan kulit. Mengambil jeli cincau boleh membantu meningkatkan kesihatan kulit dan mengurangkan tanda-tanda penuaan.
5. Boleh membantu melegakan tekanan: Cincau mengandungi asid gamma-aminobutyric (GABA), iaitu asid amino yang boleh membantu untuk menggalakkan kelonggaran dan mengurangkan tahap tekanan. Mengambil jeli rumput boleh membantu menenangkan fikiran dan mengurangkan perasaan cemas.

Secara keseluruhan, cincau boleh menjadi pencuci mulut yang sihat dan menyegarkan yang menyediakan pelbagai potensi manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa lebih banyak kajian diperlukan untuk memahami sepenuhnya kesan jeli cincau terhadap kesihatan manusia. Selain itu, jeli cincau sering dimakan dengan gula tambahan, yang boleh menafikan beberapa manfaat berpotensinya. Adalah lebih baik untuk mengambil jeli rumput secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet seimbang.